Les marais salants ou salines sont un ensemble de bassins de faible profondeur, appelés carreaux, dans lesquels est récolté le sel, obtenu par évaporation de l'eau de mer, sous l'action du soleil et du vent.
PLAN GENERAL D'UN MARAIS SALANT
VIDEO SUR LE FONCTIONNEMENT D'UN MARAIS SALANT A GUERANDE (BRETAGNE)